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驢肉加工批發(fā)這里的工作人員表示，驢肉它深受人們的喜愛，但是驢腸和它相比，那么就顯得沒那么重要了，但是也有不少的人們喜歡食用驢腸。但是制作以前需要先清潔，那么如何清潔呢?
想要對驢腸進行清潔，那么需要注意的事項就很多，但是在清潔的時候，它的過程是比較麻煩的，在清潔的時候，首先需要先將腸翻過來，然后在將里面的肥油扯下來，再翻過去，用鹽、醋、酒、淀粉抓勻，閹十五分鐘，之后在對它進行清潔，再次重復(fù)上面的動作，一直等到它清潔的十分干凈以后，就可以放在鍋里煮了，之后還需要洗凈一次，就可以使用了。
驢腸現(xiàn)在已經(jīng)成了我們飯桌上的家常菜，但是想要做的美味清洗過程是非常重要的。如果清潔的不干凈的話，那么就會對它的口味帶來一定的影響。
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