在驢肉加工批發(fā)中我們可以了解到，如果想要肉驢增肥的話，就要先找出肉驢養(yǎng)不肥的原因。

先是肉驢品種的因素，不同品種的肉驢在相同的飼料條件下，它們的生長(zhǎng)速度、肥育性能、飼料利用效率、胴體品質(zhì)也不相同，所以，為了提高肥育效果，就要了解各品種驢的生長(zhǎng)發(fā)育情況，選擇體型大、胸寬深的肉驢品種，采取相應(yīng)的肥育措施，這樣才能獲取滿意的效果。然后是體重和年齡的影響因素，不同年齡和體重的肉驢在肥育期間，對(duì)營(yíng)養(yǎng)水平的要求不同，如幼驢生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，主要是骨骼、肌肉生長(zhǎng)階段，此時(shí)對(duì)蛋白質(zhì)的需求較多，且因其消化功能尚不健全，所以對(duì)飼料品質(zhì)要求較高。

還受溫度的影響，以及飼料是否有營(yíng)養(yǎng)，一般飼料中粗纖維含量越多，能量越低，所以肥育中要適當(dāng)增加麩皮、高梁、玉米等含能量多的精料，不但能增加肉驢體重，還能提高肉品。