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五香醬驢肉的做法介紹

時間:2023-01-30來源:李清泉食品作者:點擊:

驢肉加工批發(fā)產品可以用來制作很多美食,像是五香醬驢肉的話,是怎么制作而成的呢?

其實做好五香醬驢肉的重點就在于用料,需要準備好八角、花椒、黃豆醬、鹽、姜、蔥、蒜、干辣醬、香葉、生抽、老抽、蠔油、料酒等材料。清洗干凈驢肉,冷水下鍋,加入料酒,焯出血水,洗干凈備用;鍋中放油加熱,讓后放入蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、香葉,炒香翻炒出香味。

再加入豆瓣醬,小火繼續(xù)翻炒之后加入適量水,再在高壓鍋中等待20分鐘,香味撲鼻的五香醬驢肉就做好了。